土雞蛋戴奧辛高 超過飼料雞蛋

2010071511:42
許多人認為土雞蛋比較營養，成功大學環境醫學研究所廖寶琦教授完成亞洲第一份土雞蛋、飼料雞蛋研究報告結果指出，部分土雞蛋所含戴奧辛濃度遠超過飼料雞蛋，平均相差5.7倍；戴奧辛是脂溶性物質，多集中在蛋黃或動物脂肪囤積之處。 廖寶琦教授強調，歐洲許多國家也是如此，這是普遍現象，民眾不需過度恐慌。 這項研究報告近日發表於「農業與食物化學」期刊（AgriculturalandFoodChemistry），國外媒體也爭相報導、轉載。 廖寶琦教授接受專訪表示，據歐盟2001年規定，雞蛋中的戴奧辛含量...
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你戴我再戴　3D眼鏡沒消毒恐「眼紅」

2010071511:39
  最近3D電影正「ㄏㄤ」，前陣子才有民眾因為戴3D眼鏡太久，導致眼壓過高，如今又傳出戴3D眼鏡可能會得紅眼症；眼科醫師指出，萬一上一個使用者有結膜炎，分泌物污染了鏡片，下一個使用者感染的機率就會大增，不能不注意；儘管影城說，只要3D眼鏡一使用完，馬上就會使用高溫消毒水殺菌，但醫師還是提醒，可以在配戴3D眼鏡前加一層平光眼鏡，或是不要靠太近，才能杜絕紅眼症找上你。 影城員工：「前面紅色鏡框材質是液晶的，所以盡量不要觸碰。」 想要立體震撼，3D眼鏡成了必備工具，但是你戴、我戴、他再戴，...
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中醫︰氣虛體質者少吃冰

2010071511:34
  夏日炎熱，來碗冰品消暑是最暢快的事。但如何吃才衛生？怎樣的人不適合吃冰？ 桃園縣政府衛生局長劉宜廉說，茶飲、冰塊、剉冰等產品會被檢出生菌數、大腸桿菌群超標，大都是因為冰塊或水質不衛生、員工個人衛生不好、製造場所或是成品盛裝的容器不乾淨所造成。如果吃了不乾淨的冰品，可能造成腹瀉、腹痛、甚至嘔吐等症狀。 劉宜廉提醒民眾，想要吃冰、喝冰涼飲料時要特別注意商家環境是否衛生，工作人員衛生習慣是否很差，盛裝的容器是否清潔，還要注意店家的原物料貯存溫度是否在7℃到零下18℃間。最主要的是買了...
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PRP有妙用！美容術後快速修復細胞再生

2010071511:31
  醫學美容的科技日新月異，讓追求美麗的夢想不再遙不可及，就像毛毛蟲在蛻變為美麗的蝴蝶前，必須經過一段時間沉潛，換言之，各種整形或微整形的美容手術後，多少免不了要歷經紅腫、瘀青的過程，但現在利用日韓已普遍使用的PRP技術－自體生長因子，不僅可以大幅縮短美容術後的修護期，更於近半年引進台灣後，躍升為整形美容領域的時代新趨。 所謂的「PRP技術」，是指將血液從自己身體內抽取出後，經由離心與純化，將紅血球去除，僅保留高濃度血小板血漿，再利用釋放出生長因子的技術，經由塗抹或注射到皮膚組織中，就...
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排便變細腸癌警兆 老翁腹腔鏡手術摘除

2010071511:21
您有大便解不乾淨、大便變細或便秘的情形嗎？千萬別輕忽這些小問題，有可能是罹患大腸直腸癌的警訊。根據衛生署統計，大腸癌是台灣十大癌症死因的前三名，民眾透過定期篩檢，可以早期發現、早期治療。一名75歲老翁半年來排便習慣改變、大便變細，且有腹痛，經檢查發現罹患惡性腫瘤大腸直腸癌，醫師施予「腹腔鏡手術」摘除7公分大的惡性腫瘤，幸好術後患者恢復良好，七天後即返家休養，目前追蹤情形良好。 童綜合醫院直腸大腸外科主治醫師吳喬森表示，患者出現排便變細、腹痛症狀來院看診，經內視鏡檢查發現距離肛門口45cm處有一...
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刷牙低於2分鐘 僅清除4成牙菌斑

2010071511:16
  刷牙低於2分鐘，僅能清除口腔4成的牙菌斑。雙和醫院牙周病科主治醫師高珮琪表示，以兩顆牙齒為一組，每組左右來回刷十次，確實刷牙才能解決牙菌斑的致命威脅。 44歲的洪先生因牙菌斑導致蛀牙、細菌衍生，疏於清理，結果引發菌血症，發展成蜂窩性組織炎，眼、鼻、齒槽、淋巴腺全充塞膿血，白血球指數飆到一萬以上，還差點失明，持續診療11天後才控制住病情。 牙菌斑是口腔中大量細菌的集合體，如果長時間不清除，造成傷口二度感染，情況惡化時，輕則引起發燒、腸胃疾病，重則導致感染肺炎、腦膜炎或是敗血症，嚴...
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告不當調職 贏45萬資遣費

2010070611:46
  小蝦米扳倒大鯨魚！聯華實業公司去年將李姓女管理員，從南港總公司調到桃園楊梅廠，未補助交通費，並取消她的伙食津貼，李女主動終止勞動契約，狀告老闆，一審敗訴，直到二審士林地院合議庭才獲逆轉勝訴，資方須支付45萬元資遣費。 判決書指出，李女86年進入聯華，公司去年5月未徵得李女同意，調她到楊梅廠接受教育訓練半年，李女認為這使住台北市的她，額外花費通勤時間和金錢，每月1800元伙食津貼還被取消。 李女要求老闆終止勞資聘僱契約，12年1個月的工作年資，以平均月薪3.6萬計算，加上13天未...
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深入解析縮小毛孔的真相

2010062410:06
  雖說保養品廠商一直強調藉助保養品絕對能讓毛孔縮小，但究竟真相如何呢？美麗佳人邀請鑽研於美容保養品成份的弘光技術學院講師張麗卿、皮膚科醫生游鴻儒及Clinique美容顧問鄭如容，一起研討毛孔粗大的原因及收縮毛孔是否為不可能的任務？ 一旦毛細孔被撐大後，真有可能藉助保養品縮小嗎？哪些算得上是有效成分？ 張：基本上，化妝品原料並沒有所謂縮小毛孔的成分，只是有些成分長期使用後，可伴隨有毛孔縮小的附加價值。譬如，經常有黑頭粉刺、面皰者，使用含水楊酸類製品可有效改善角質栓塞，當毛孔不阻塞，看起來就會較乾淨透明，形似「縮小毛孔」。目前一般保養品針對毛孔粗大問題，大多採取雙管齊下，一方面藉由添加清涼劑（如：酒精，薄荷）或收斂劑（有機酸類，如：單寧酸Tannic acid、檸檬酸...
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鬱卒嗎？ 思路更清晰

2010061008:35
  根據最新研究，心情不好別擔心，其實對你有好處。 「英國國家廣播公司」（BBC）報導，澳洲心理專家多年來研究情緒，結果發現脾氣暴躁讓人們思路更清晰。 他的實驗顯示，相對於那些討人厭的樂天派，壞脾氣的人較擅長決策，也較不容易受騙上當。 佛格斯（Joe Forgas）教授告訴澳洲「科學雜誌」（Science Magazine），愉悅可助長創意，陰鬱則造成專注與謹慎思考。 這名新南威爾斯大學（University of NewSouth Wales）研究人員指出，脾氣暴躁者比快樂的...
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真空≠無菌 加熱吃較安全

2010061008:33
  「真空包裝不等於無菌」！消保會和衛生署昨天指出目前全台僅有「得意中華食品」與「福記冷凍食品」兩家業者的真空包裝食品可在常溫販售，其他都應冷藏，並經烹煮食用才安全，未來將推動合格產品加註「商業殺菌」標章。 全台僅兩業者產品可常溫販賣 消保會組長劉清芳指出，食品包裝分為「一般」與「真空」兩種形式，一般包裝可能有防腐劑問題；而真空包裝的無氧環境，卻可能滋生肉毒桿菌，廠商須以高溫高壓的商業殺菌方式處理食品，且殺菌條件需經專業機構評估認可。 海洋大學食品科學系教授張正明，以市售黃豆類食...
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